Macadamia 150 gram

Macadamia noten komen oorspronkelijk uit Queensland in Noordoost-Australië en dat is nu de belangrijkste producent. Ook de Verenigde Staten (Hawaii) produceren veel macadamia's. De vruchten groeien in trossen en een boom kan maximaal 18 kilo produceren. Om de vruchten zit een harde schil en de vrucht moet eerst drogen voor de schil gekraakt kan worden.

Behalve los gegeten kan de Macadamie noot ook in recepten verwerkt worden. Vooral zoete recepten en salades zijn hierbij populair.