Pecannoten 200 gram

De pecannoot komt oorspronkelijk uit het zuiden van de Verenigde Staten en deze zijn nog steeds de belangrijkste producent. De pecanboom is de officiële boom van Texas.

Pecannoten bevatten veel zink, vitamine B1 en omega-6 vetzuren. Ze worden zowel rauw als geroosterd gegeten. In de keuken worden ze vaak verwerkt in zoete gerechten zoals gebak en ijs. In Amerika worden ze ook vaak verwerkt in praliné vullingen.